Мы в facebook Мы вконтакте Мы в twitter Мы в instagram
Анкета (реконструкция музея археологии)

Разгонный пряник

В фондах Череповецкого музейного объединения есть удивительно интересный экспонат – пряничная доска «разгонный пряник» ( № 3624/4, 38х25,4 см).

Слово «пряник» не очень древнее. Ему около четырехсот лет. Исторически пряник – символ праздника, поскольку его ингредиенты не относились к дешёвым и повседневным.

Печатный – самый распространённый, изготавливался с помощью пряничной доски, сделанной из дерева твёрдой породы. Одной из разновидностей печатных пряников являются так называемые «разгонные» пряники. Под конец трапезы хозяин вручал такие пряники особо засидевшимся гостям, намекая, что пора и расходиться. Обносили им гостей в знак того, что праздник окончен.

Данная форма для пряника состоит из 60 маленьких квадратов со сторонами в три сантиметра. Крохотный размер квадратов ограничивал возможность детализации, и мастер лишь несколькими штрихами придаёт изображениям характерность и выразительность. На них вырезаны разнообразные изображения: листья, цветы, «снежинки», «ёлочки» и т.д. Доска поражает фантазией мастера и превосходной техникой резьбы.